• НашСамогон - ферменты для пищевой промышленности, дубовые бочки, дрожжи, солод, активированный уголь, дистилляторы.

Схема разруба свинины

Схема разруба свинины

Схема разруба свинины

 

 

P101 Наружная часть окорока (Silverside)   P207 Подгрудок
P103 Внутренняя часть окорока (Topside)   P310 Лопатка (Blade)
P105 Оковалок (Sirloin / rump)   P312 Шейная часть (Neck)
P106 Подбедерок (Heel muscle)   P314 Рулька (Rindless)
P203 Грудинка (Belly)   P410 Корейка (Loin)
      P411 Карбонат